Linee prodotti ortofrutticoli

Gruppo Fabbri offre linee automatiche ad alte velocità per il confezionamento di prodotti ortofrutticoli frutta, verdura, IV e V gamma, frutta secca e cereali in vassoi termosaldati con o senza MAP.

Le nostre soluzioni spaziano da sistemi per il riempimento e il confezionamento di frutta e verdura fresca, di insalate o macedonie in contenitori termosaldati alla frutta secca in vassoi termosaldati con coperchio.

L’esperienza nel dosaggio e la conoscenza dei prodotti riveste in quest’ambito un ruolo fondamentale: le linee sono adattabili ai diversi tipi di prodotto.

A titolo di esempio, la preparazione di un’insalata mista può prevedere sistemi di dosaggio di due o tre tipi di insalata con foglie diverse e un dosaggio di graniglie, cubetti di prosciutto, pane croccante, formaggio.

Il coperchio richiudibile è spesso utilizzato per la frutta secca e la frutta a guscio per poter richiudere e riutilizzare la confezione senza compromettere la freschezza del prodotto.

La linea può facilmente adattarsi a vassoi di forme differenti (rettangolari, ovali ecc.) e a tutti i più attuali materiali ecologici per il confezionamento.

La lunga sezione di alimentazione permette l’installazione di dosatori dedicati a un singolo ingrediente.

Le linee CAVECO per il settore ortofrutticolo possono essere generalmente composte da:

Siamo anche in grado di fornire un completamento di questa soluzione con i componenti classici del fine linea, quali ad esempio peso-prezzatrice, etichettatrice ecc.

Il vantaggio di una linea automatica è che permette di ottimizzare il numero di operatori dedicati, mentre una linea di produzione composta dalla sola termosigillatrice utilizzerebbe necessariamente più persone per turno per raggiungere la stessa produttività.

A completamento dell’offerta, Gruppo Fabbri fornisce anche film barriera per il confezionamento in termosigillatura o MAP, assistenza in fase di installazione, servizio di manutenzione sia ordinario che straordinario e ricambistica.

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