The evolution of freshness: préserver sans gaspiller

En tant qu'entreprise industrielle opérant à l'échelle internationale, Gruppo Fabbri est pleinement impliqué dans le développement de la durabilité de ses emballages.

L'industrie de l'emballage joue un rôle clé dans la préservation de l'environnement, la protection de la santé du consommateur final et la prévention du gaspillage alimentaire. Notre devise, notre valeur et notre idéal ont toujours été de "préserver sans gaspiller".

Nous travaillons avec des transformateurs et des détaillants de produits frais avec des solutions couvrant tous les secteurs alimentaires (viande, fruits, légumes, produits laitiers, poisson, gastronomie…) : c’est pourquoi nous nous efforçons quotidiennement d’offrir des produits sûrs, compétitifs et efficaces pour une conservation satisfaisante des aliments, en investissant dans des solutions innovantes visant à une amélioration continue en termes de performances de durabilité.

Cet engagement se décline sur plusieurs fronts

Recherche et développement

Nous investissons environ 5 % de notre chiffre d’affaires annuel dans la R&D et sommes constamment actifs dans la recherche et l’expérimentation afin de

  • Produire des films toujours plus fins et plus légers avec les mêmes performances en matière de conservation des aliments et d’aptitude au roulage.
  • Réduire la dépendance à l’égard des sources non renouvelables et introduire des matériaux provenant de sources renouvelables.
  • Développement de machines d’emballage à faible consommation d’énergie et conçues pour réduire la consommation de film.
  • Encouragez la récupération et le recyclage lorsque cela est possible, en tenant également compte des réglementations strictes en matière de contact alimentaire
  • En général, développer des produits durables selon les principaux critères internationaux d’innovation

Développement de films bioplastiques

Suivant les principes énoncés par l’UE dans sa récente « Stratégie pour les matières plastiques », Gruppo Fabbri, qui met l’accent sur l’innovation et la réduction des déchets, a décidé d’adopter une stratégie écologique pour réduire la pollution plastique, en investissant également dans des solutions compostables.
Notre portefeuille de films s’est récemment enrichi de deux nouvelles solutions qui permettent au secteur de l’alimentation et de la distribution de répondre à la demande croissante du marché en matière de durabilité :

BIOBASED STAR FILM
Film étirable fabriqué à partir de plus de 30 % de matières premières renouvelables d’origine végétale et certifié « OK Biobased® » par TÜV Austria.

NATURE FRESH
Le premier film avec certification de compostabilité domestique (TÜV Austria) et industrielle (TÜV Austria, DinCertCo pour la marque Seedling de European Bioplastics, Consortium italien des composteurs « CIC ») selon la norme EN 13432 pour l’emballage automatique, également adapté à l’emballage manuel.
Nature Fresh est également certifié compostable en Amérique du Nord conformément à la norme ASTM D6400 (certification de compostabilité commerciale délivrée par le Biodegradable Products Institute « BPI »).
Nature Fresh résout l’origine du problème du film qui, après utilisation, reste contaminé par les aliments ; ce film ne peut pas être recyclé et finira à l’incinérateur. Avec Nature Fresh, cela ne se produit pas, car le film peut être composté avec les aliments qu’il a précédemment emballés et protégés.

Synergie machine-film

Gruppo Fabbri est la seule entreprise du secteur à produire à la fois des machines d’emballage et des films alimentaires, neutres ou imprimés.
Une combinaison unique capable d’offrir des solutions d’emballage polyvalentes et complètes, adaptées à tous les besoins : productives, économiques et à faible impact environnemental.

Maîtrisant l’ensemble du système d’emballage, Gruppo Fabbri est choisi comme fournisseur pour son expertise et sa proactivité par un large portefeuille de clients qui, opérant sur un marché en constante évolution, apprécient particulièrement ses solutions d’emballage innovantes et son assistance technique compétente et rapide.

Les machines automatiques d’emballage de Gruppo Fabbri ont été conçues et optimisées pour l’utilisation du film étirable avec les avantages suivants

Rendement de production plus élevé même dans des situations d’emballage « extrêmes », telles qu’une vitesse élevée, un étirement important, des changements fréquents de la taille des plateaux ou du poids du produit emballé.
Réduction drastique des opérations de maintenance extraordinaires et ordinaires sur les machines d’emballage, avec des conséquences importantes, telles que des économies en termes de pièces de rechange, la réduction des déchets provenant des activités de maintenance et un impact environnemental moindre grâce à la mobilité des techniciens.

Le système d’emballage « Elixa », que nous avons mis en œuvre et breveté, reste l’un des systèmes d’emballage les plus populaires pour les produits alimentaires frais et garantit une exploitation maximale de l’étirabilité du film, pour la plus grande économie possible de matériel consommable.
Par ailleurs, tant nos machines d’emballage que nos thermosoudeuses (emballages MAP, skin, extra-skin…) sont capables de travailler avec des barquettes ou d’autres types de supports en matériaux traditionnels ou compostables.

Recyclage

Gruppo Fabbri s’est toujours engagé à limiter l’impact environnemental de ses films, en accordant une attention particulière aux matières premières utilisées et au recyclage interne.

Gruppo Fabbri récupère une partie importante de ses propres déchets de production à l’intérieur du même processus de production, en s’appuyant sur des partenaires externes spécialisés pour recycler la partie qui ne peut être récupérée en interne.

En Italie, nous sommes enregistrés auprès de CONAI (Consortium national de l’emballage) dans le but de récupérer et de recycler autant de matériaux d’emballage que possible. Nous sommes également membres de BIOREPACK (Consortium national pour le recyclage organique des emballages plastiques biodégradables et compostables), le nouveau consortium de référence des producteurs d’emballages compostables, dans le but de poursuivre les objectifs environnementaux définis pour ce secteur spécifique également.

En Europe, nous travaillons avec différents consortiums nationaux pour les emballages, pour la collecte, le recyclage et la valorisation des emballages plastiques et pour le recyclage organique des emballages plastiques biodégradables et compostables.

Certifications en matière d'environnement, de santé et de sécurité

  • UNI ISO 14001:2015 – Système de gestion environnementale
    Nous avons décidé de certifier l’usine de production de films chimiques de Vignola selon la norme ISO 14001 dès 2002, en nous engageant dans un processus de contrôle rigoureux du respect des exigences légales applicables au site et d’amélioration progressive des performances en matière d’impact environnemental, alors que les questions de durabilité ne recevaient pas encore l’attention qu’elles suscitent aujourd’hui auprès des responsables politiques, des institutions, des médias, des entreprises et des consommateurs finaux.
    Par la suite, tous nos sites de production ont adhéré au même système de certification.
    Notre « politique environnementale » nous guide dans la mise en œuvre et la maintenance du système de gestion de l’environnement et dans l’amélioration continue de notre impact et de nos produits.
  • EMAS (règlement de l’UE 2018/2026)
    Système communautaire et volontaire d’éco-gestion et d’audit, auquel les entreprises et les organisations peuvent adhérer volontairement afin d’évaluer et d’améliorer leurs performances environnementales. Comme l’exige le règlement, afin de faire connaître ses performances environnementales à tous les tiers intéressés, Gruppo Fabbri Vignola S.p.A. prépare chaque année sa propre « Déclaration environnementale », disponible sur demande.
  • UNI ISO 45001:2018 – Système de gestion de la santé et de la sécurité au travail
    Grâce au suivi et à l’analyse continus des non-conformités, des accidents et des accidents évités de justesse, ainsi qu’au niveau de conformité avec les réglementations obligatoires en constante évolution, la société vise à améliorer constamment ses performances en matière de santé et de sécurité au travail afin de protéger ses employés et ses collaborateurs.

Collaborations et partenariats

Depuis 2019, Gruppo Fabbri et Legambiente – la plus importante association écologiste d’Italie – ont noué un partenariat qui se poursuit à ce jour à l’occasion de forums, d’événements ou de conférences dédiés au thème de la durabilité environnementale.

Nous collaborons également avec Treedom dans le cadre du projet de reforestation Aurea Silva – Fabbri 4 Planet » et avec LifeGate pour le projet internet Zero Impact Web.

Bien que le Gruppo Fabbri soit déjà actif du point de vue de la bonne gestion de l’environnement et de la prévention de la pollution, il a également décidé en 2022 de rejoindre le Programme Operation Clean Sweep® (OCS), visant à prévenir la pollution marine par les microplastiques, afin d’améliorer ses performances en s’inspirant des meilleures pratiques de durabilité applicables à son secteur.

Projets locaux

Nous soutenons des projets environnementaux et sociaux locaux par le biais de:

  • Dons
  • Communications (conférences, événements, discours, etc.) pour éduquer et encourager la prise en charge de la durabilité et des individus.