Линии упаковки для лазаньи, каннеллони и пармиджаны

Группа Фаббри поставляет индивидуальные линии для упаковки лазаньи, каннеллони и пармиджаны только с термозапайкой или в модифицированной атмосфере.

Чтобы полностью укомплектовать систему мы также можем поставить классические компоненты конца производственной линии, такие как машины для взвешивания, нанесения цены и т. д.
Линия способна обрабатывать лотки и тару из всех самых современных экологически чистых упаковочных материалов и может легко адаптироваться к лоткам и таре различной формы.
Длинная секция линии подачи позволяет устанавливать дозаторы, предназначенные для одного ингредиента за раз.

Конкретно линия для упаковки лазаньи и каннеллони отличается высокой гибкостью и может упаковывать продукт с разными ингредиентами в лоток.
Этот тип линии может обрабатывать свежие, сухие или замороженные листы теста в одно- или двухпоточном режиме и обычно выполняет следующие операции автоматически:

• Разборка лотков в линии

• Дозирование “on top”: бешамель и томат, тертые сыры, мягкие сыры (например, моцарелла), овощи или приправы

• Упаковка с закрытием из вырубленной рулонной пленки

Различные дозаторы, установленные на линии, могут дозировать твёрдые продукты (помидоры, тёртые сыры) и жидкости (соусы, бешамель) и имеют особый размер, чтобы избежать так называемых «узких мест» при дозировке определенного элемента.
Автоматические системы также используются для загрузки листа или для формования каннеллони.
Данная линия может быть преобразована в линию для использования алюминиевых лотков с зажимными крышками, идеально подходящими для замороженной лазаньи или каннеллони, которые потом ставятся непосредственно в духовку.
В этом случае вместо термозапаивающей машины будет установлен аппликатор предварительно отформованных крышек и обжимная машина.
Преимущество автоматической линии заключается в том, что она позволяет оптимизировать количество работающих операторов. В то время как производственная линия с одной только термозапаивающей машиной обязательно потребует больше людей в смену для достижения той же производительности.
В дополнение к предложению Gruppo Fabbri также предоставляет барьерные плёнки для термозапаивания или упаковки MA, помощь на этапе установки, как обычные, так и внеочередные услуги по техническому обслуживанию и запасные части.